יום 1 / טביליסי
לאחר נחיתה בטביליסי בשעות שבין לילה ליום, נעבור ללינה בבית המלון.
יום 2 / טביליסי - בקוריאני
נשים זוכות להערכה רבה בקרב החברה הגיאורגית. את ה'הוכחה' לכך, הנישאת אל קו הרקיע של טביליסי נראה בדמות פסלה של קארתליס דדה – 'האימא של גיאורגיה'. הליכה רגלית נעימה תוביל אותנו קרוב לפסל ונוכל להשקיף על העיר היפה הנפרשת מטה. נחלוף על פני מצודת נאריקלה- אחד מסמליה של העיר ועל פני בתים ישנים ומקסימים. נמשיך לטייל בעיר החדשה והעתיקה: לאורך שדרת רוסטוולי המפוארת עם מבניה המעניינים, כנסיית סיאוני שהועתקה מהכנסייה הביזנטית "ציון הקדושה" בירושלים, בית הכנסת ועוד.
מטביליסי נצא בנסיעה לבקוריאני הממוקמת בגובה 1,700 מ' ונחשבת לאחד מאתרי הסקי הפופולריים בגיאורגיה. הגיאורגים נחשבים לאכלנים ושתיינים גדולים. בארוחת הערב נתחיל להכיר את היין המשובח והמעדנים הייחודיים של המטבח הגיאורגי ונקרא "גומרג'וס" (ניצחון); ברכת ה'לחיים' הגיאורגית.
יום 3 / בקוריאני – וארדזיה, אחלציחה - בקוריאני
נצא לכיוון הגבול עם טורקיה, אל אחד האתרים המרתקים והחשובים של גיאורגיה; וארדזיה, עיר מערות עתיקה. נבקר במתחם יוצא הדופן המונה אלפי מערות המקושרות ביניהן באמצעות מסדרונות פנימיים, מנהרות סודיות וקאפלות צבעוניות. המערות נחצבו בסלע במאות ה-12 וה-13 ובימי המלכה תמר הוסבו למגורים, כנסיות ומנזרים. זה המקום להכיר את המלכה תמר שנחשבה בעיני נתיניה ל"מלך המלכים ומלכת המלכות".
באחת מנקודות החן, נעצור לארוחת צהרים. אל העיירה אחלציחה, הממוקמת משני צידיו של נהר הפצחובי, הגיעו כבר במאה ה-12 יהודים רבים שמילאו תפקיד חשוב בהתפתחותה. נבקר בבית כנסת עתיק, אחד מן השניים שהיו קיימים בעיר והוסב לבית תרבות.
יום 4 / בקוריאני - קוטאיסי
דרך נוף ירוק מרהיב, נגיע לבורג'ומי, עיירת נופש ומרפא המוכרת בעיקר בשל המעיינות המינרליים שבה, עוד מהתקופה הצארית. במאה ה-19 הפכו את אזור נביעת המעיינות לפארק לאומי גדול נעים ומטופח בו נטייל ונטעם מהמים המפורסמים. מבורג'ומי נמשיך בנסיעה לכפר קטן בו נוכל לראות את תהליך ייצור הקרמיקה המקומית.
קוטאיסי, היעד הבא הינה העיר השניה בגודלה בגיאורגיה. נסייר בשוק המקומי המציע מבחר גדול של טעמים: גבינות בכל מיני גדלים וצורות, פירות וירקות, תבלינים, פירות מיובשים התלויים כשרשראות צבעוניות ועוד.
נבקר ברובע היהודי ובבית כנסת מן המאה ה-19 אשר שימש את הקהילה היהודית של קוטאיסי, שהייתה הגדולה בגיאורגיה. נבקר גם בשניים מאתרי המורשת הלאומית של אונסק"ו: כנסיית בגראטי מן המאה ה-11 הממוקמת בראש גבעה ובמנזר גלאטי מן המאה ה-12.
קוטאיסי ידועה בהכנסת האורחים שלה ובמטעמים המקומיים, כמו החצ'אפורי (מאפה בצק גיאורגי מסורתי).
הערב נתארח בבית משפחה מקומית, שנשותיה ילמדו אותנו את סודות הכנת החצ'אפורי. נהנה מפולקלור מקומי וממטעמי המקום.
לינה בבית הארחה משפחתי.
יום 5 / קוטאיסי - זוגדידי - מסטיה
קוטאיסי מהווה את נקודת ההתחלה של הטיול לאזור סוואנטי, הנחשב ליפה ביותר בגיאורגיה. נעצור בזוגדידי ונבקר בארמון דאדיאני אשר הפך למוזיאון היסטורי. הדאדיאנים היו משפחה אריסוטקרטית, בעלת קשרי משפחה עם נפוליאון וכך קיבלו לרשותם חפצים שהיו שייכים לו וכיום מוצגים במוזיאון.
מכאן נמשיך בנסיעה בג'יפים מקומיים לכיוון מסטיה, הישוב הראשי של אזור סוואנטי, בלב רכס הקווקז. בדרך יפהפייה במעלה נהר אנגורי, נחלוף דרך יערות עבותים ומפלי מים. כבר בכניסה לאזור, נוכל להבחין באדריכלות המיוחדת של הבתים, אשר שימשו בעבר גם כמבצרים נגד פולשים זרים. הבתים-מגדלים הללו המשתלבים בנופים הציוריים של החבל ההררי, זיכו את חלקו הצפוני בכניסה לרשימת אתרי המורשת העולמית של אונסק"ו.
נבקר במוזיאון ביתי המוקדש למטפס ההרים הסוונטי הנודע מיכאל חרגיאני וניפגש לשיחה עם מטפסת הרים שתשתף אותנו בהרפתקאות שלה.
לינה בבית הארחה משפחתי.
יום 6 / מסטיה - אושגולי - מסטיה
היום תמצאי את עצמך מוקפת בנוף הרי הקווקז, קרחונים, פסגות גבוהות ומפלים. הג'יפים המקומיים יובילו אותנו דרך הכפרים איפארי וקאלה, בהם שוררת עדיין רוח ימי הביניים. נעלה גם אל הכפר אושגולי הממוקם בגובה 2,200 מ', מוקף בהרים הגבוהים של רכס הקווקז. במשך 6 חודשים בשנה מכוסה הכפר הקטן בשלג ולעתים קרובות הוא נותר מנותק משאר חלקי גיאורגיה. כתוצאה, המסורת והתרבות המקומית השתמרו ללא פגע. מפגש מעניין מצפה לנו בביתו של צייר מקומי, המתמחה בציורי נוף האזור. כאן גם נתארח לארוחת צהרים טעימה.
נצא לטיול רגלי אל מרגלות הר שחארה – ההר הגבוה ביותר בגיאורגיה והשני בגובהו בקווקז. בדרך נעצור להתרעננות ובלב הטבע נתנסה במדיטציה.
לינה בבית הארחה משפחתי.
יום 7 / מסטיה - קוטאיסי
ביקור במוזיאון האתנוגרפי המעניין של מסטיה, המציג את אורח החיים הייחודי למקום, כולל עבודות יד, פריטי זהב וכסף, ועוד. ניפרד מאזור סוואנטי היפהפה ונצא בנסיעה בחזרה לקוטאיסי. בהמשך הדרך נעצור לארוחת צהריים בסגנון פיקניק. נעצור גם בשוק האותנטי של זוגדידי ונוכל לסייר בין שפע גבינות, ירקות ופירות.
בגיאורגיה שיטות הייצור והזנים של היין המקומי הינם עתיקים ביותר. רוב היינות הם מתוקים או חצי מתוקים, וכלי הקיבול המסורתיים הם קנקנים עשויים מחימר וחתומים בשעווה. נבקר ביקב, נכיר ונלמד על היין, וכמובן שנתבשם מכוס או שתיים...
לינה בבית הארחה משפחתי.
יום 8 / קוטאיסי - גורי - טביליסי
נמשיך אל גורי הידועה כעיר הולדתו של המנהיג הסובייטי סטאלין. נראה את הכיכר המרכזית בה היה ממוקם פסלו של סטאלין. נמשיך לכיוון מצחטה, הבירה העתיקה של גיאורגיה, בה נפגשת הדרך בין הים הכספי והים השחור עם הדרך היוצאת צפונה לכיוון רוסיה. בדרך נבקר במנזר ג'ווארי מן המאה ה-6, הממוקם 
על ראש גבעה ונחשב למקום הקדוש בגיאורגיה. במקום זה לפי המסורת הקימה נינו הקדושה צלב גדול מענפי גפן וממחלפות ראשה (לנינו מייחסים את ההמרה של גיאורגיה לנצרות). כאן נוכל ליהנות מתצפית מרהיבה על חיבור בין שני נהרות.
נבקר גם בקתדרלת סווטי צחובלי ('העמוד הנותן חיים') המרשימה והשניה בגדולה בגיאורגיה ונשמע על אחת האגדות הקשורות בשמה.
על טביליסי, אליה נגיע בהמשך, אומרים שראתה כבר הכל: נוודים וסוחרים, לוחמים ומשחררים, עריצים ואנשי רוח, מוסלמים ונוצרים, טורקים וסובייטים - את כולם נשאה הרוח וטביליסי שרדה וספגה והפכה לעיר מעורבת ומגוונת.
היום נגלה 'סוד' גיאורגי נוסף; מקום הבילוי בו בעבר, נהגו המקומיים להתכנס יחדיו. באחד מבתי המרחץ הייחודיים נתענג על טבילה מרגיעה במי הגופרית בהם התברכה טביליסי.
ארוחת ערב חגיגית.
יום 9 / טביליסי – ת"א
מפגש עם נשים מעניינות מטביליסי יתקיים במיקום מיוחד - הסטודיו של ציירת מפורסמת, אחת ממייסדות האומנות המודרנית בגיאורגיה. הסטודיו שהפך למוזיאון מציג את עבודות האומנות שלה וכאלה שאספה מרחבי גיאורגיה; שטיחים, קרמיקה, כלי נחושת ועוד. לקראת סיום נגיע גם לאחד משווקיה החביבים של טביליסי ונוכל לרכוש יין גיאורגי, תכשיטים, עבודות יד מחימר ועוד מציאות...
העברה לשדה התעופה וטיסה לתל אביב.
.jpg)
