הנך מוזמנת לחוויה של גילוי טעמים, אתרים ומקצבים של דרום ספרד.
הטיול נבנה יחדיו עם הילה אלפרט ,ששנים היא כבר אוכלת ומבשלת את העולם, ליצירת חוויה עסיסית במיוחד....
עם "גילוי" אמריקה, הפכה סביליה למרכז הקשר המסחרי והפוליטי של ספרד עם "העולםהחדש". כיום סביליה היא מרכז כלכלי, תרבותי ואדריכלי חשוב והעירהרביעית בגודלה בספרד. היא הפן הים תיכוני במדינה רבת פנים ומורכבת זו ומייצגת את ה"ספרדיות" האותנטית.
סיביליה ואזור אנדלוסיה מספקים גם סיבות קולינריות לבקר בה. אנדלוסיה משופעת בירקות ופירות טריים כל השנה, גםבחורף: תותים, חצילים, עגבניות חורף, ארטישוקים ואספרגוס. האזור מציע מבחר בשרים משובח בסוגי חיתוך ובישול שונים, דגים, סרדינים, גספאצ'ו , יין ומתוקים.
נטעם טעמים שונים מאזורים שונים, נקנה, נבשל, נלמד ונשמח נפש וגוף...
בשיתוף עם אסטה וסורנגה יום 1 הגעה בטיסה לסביליה, בירת חבל אנדלוסיה. לאחר התרעננות במלון, נצא לסיור כיכרות וגנים להתחבר לאווירה. נתחיל בפלאסה אמריקה: בכיכר שלושה מבנים המייצגים את שלושת סגנונות הבניה במרכז ספרד ובדרומה: המודחאר, הגותי והרנסנסי. האווירה הנינוחה, היונים הלבנות, הילדים והוריהם, כרכרות הסוסים - כל אלה מושכים לכאן תיירים ומקומיים כאחד. נמשיך לגני מריה לואיסה שהם מעין הוקרה וחיקוי לסגנון הגנים של המוסלמים בדרום ספרד: עתירי קישוטים, בעלי גיאומטריה ריבועית ומרובי מים. נגיע גם לפלאסה אספניה הבנויה בצורת חצי גורן. כיום שוכנים בתוך המבנה המעוקל משרדי הממשל של אנדלוסיה. בצידה הפנימי של הפרסה האדריכלית אפשר לראות את 56 הספסלים עטורי הקרמיקה המייצגים את עריה הראשיות של ספרד. כל ספסל מציג תמונה היסטורית חשובה מעברה ההירואי של כל עיר. תוך כדי אכילה ושתייה במקומות מסורתיים, נתחיל להכיר את הסיפור הקולינרי של האזור.
יום 2 נצא לסיור רגלי בעיר העתיקה, ונבקר באתרים המסמנים את אופייה ההיסטורי של סביליה: הקתדרלה והשכונה היהודית. הקתדרלה הענקית של סביליה מהווה דוגמה קלאסית לעירוב סגנונות האדריכלות שהותירו בספרד שליטים מוסלמים ומלכים נוצרים. נטפס אל מגדל הפעמונים, ממנו נוכל להשקיף על הנוף היפה הנפרש מטה, אגף האוצר המוזיאוני, המציג את אוסף הציורים, הפסלים ותשמישי הקדושה שאספה הכנסייה במשך השנים. בשכונה היהודית נטייל ברחוב הלווים, המקום בו היה בעבר בית הכנסת והיום ניצבת שם כנסיה. בארמון אלקאזר משתלבים מספר סגנונות שיחד הביאו לצורתו הסופית והמרשימה; חצרות, גנים יפים, קשתות ערבסקות וקרמיקה מזוגגת. נכיר גם את תהליך ייצור הקרמיקה המקומית. היום נלך לקניות בשוק שם נקנה ונרכיב ארוחה מחומרי הגלם המקומיים. בשיעור פרטי לקבוצה נכיר את סגנון הריקוד שהתפתח באזור – הפלמנקו! מקורו של הפלמנקו בשירת הרועים בהרים. בהמשך צורפה הגיטרה יחד עם מחיאות הכפיים ורקיעות קצביות, מאוחר יותר התפתח הריקוד. כך נוצר השילוש המפורסם - שירה, גיטרה וריקוד.
יום 3 היום ניסע לטייל בקורדובה, שהיתה בירת אנדלוסיה בעת השלטון המוסלמי. בדרך נעצור לטעימת שמן זית בבית כפרי. קורדובה הינה עיר הולדתו של הרמב"ם ודמותו מהווה דוגמא למפגש בין שלוש התרבויות בעיר זו. המסגד הגדול משמש עדות לתקופת השלטון המוסלמי. והוא שמור היטב למרות, או בגלל, הפיכתו לקתדרלה. נסייר בסמטאות הרובע היהודי, ככר טבריה, ככר יהודה הלוי, פסל הרמב"ם ובית הכנסת. הרמב"ם היה חוקר גדול של צמחי מרפא והשימוש בהם. זה המקום להיחשף לשימוש באוכל כבית מרקחת של העולם הישן. נבקר בקאסה דה ספרד – ונפגוש שם את האנשים האחראים למיזם היסטורי פרטי ומרתק בלב הרובע היהודי. היום נבשל ונאכל בקאזה מזל – מסעדה המתמחה במאכלים ממסורת יהודי ספרד. בערב נחזור לסביליה.
יום 4 היום ניסע לטייל בעיר הנמל קדיז. קדיז נחשבת לעיר העתיקה ביותר במערב אירופה. לאורך השנים חלפו בה עמים שונים, שהטמיעו בה תרבויות שונות, אשר באות לידי ביטוי, בין היתר, בסגנונות הבנייה המגוונים הנראים בעיר. העיר שוכנת על חצי אי במפרץ קדיז ומוקפת כולה במים, למעט רצועה צרה המחברת אותה ליבשה. נבקר בחלקה העתיק של העיר אשר מוקף חומה עבה, ובתוכה יש מבוך של סמטאות צרות וכיכרות יפות. היום ניחשף לשפע הקולינרי הימי בביקורנו בשוק הדגים ובטאפאס בר: דגים מטוגנים ומבושלים, עשרות מיני דגים מוצגים לראווה, שרימפס שונים וצדפות לרוב. נטעם ונכיר את הטעמים. נמשיך לחרס דה לה פרונטרה אשר ידועה בעיקר ביינות שלה, כשיינות השרי הם המפורסמים ביותר. מקור השם שרי הוא בשמה העתיק של העיר – שרס. באזור יש שטחים עצומים של כרמי גפנים ומרתפי יין רבים. נבקר במרתף יינות שם ניחשף לשיטות הייצור ולטעמים השונים.
יום 5 היום נטוס למדריד לבילוי בעיר הגדולה. נתחיל בסיור פנורמי להיכרות עם מספר מבנים מעניינים וכיכרות יפהפיות. נמשיך לסיור אופנה מודרך בעיר בין מותגים מוכרים ומותגים מקומיים ייחודיים המוכרים קצת פחות. בכל העיר פזורים טאפאס ברים המגישים מגוון מתאבנים כמו פלפלים קלויים וממולאים, חביתה ספרדית עם תפוחי אדמה, אנשובי כבושים בשום ופטרוזיליה ועוד. נבקר בטאפאס בר מקומי לטעום ממטעמי המטבח המקומי. מדריד היא עיר שוקקת חיים בעלת חיי לילה תוססים. נצא לאחד המועדונים בעיר לחגוג את הערב האחרון בספרד.
יום 6 זמן פנוי לספיגת האווירה, אספרסו אחרון בכיכר, השלמת קניות וטעימות וטיסה לתל אביב.
הסכם ההתקשרות: התנאים המופיעים באתר האינטרנט של החברה והעדכונים שיימסרו בכתב עד למועד היציאה לטיול, מהווים את הסכם ההתקשרות שבין החברה למטייל. על המטייל לדרוש מסוכן הנסיעות לקבל את דף המידע האחרון ואת העדכונים לטיול.
מחיר הטיול כולל
שיעור בישול
שיעור פלמנקו
טיסות בינלאומיות: כמפורט בתכנית.
טיסות פנים: כמפורט בתכנית.
לינה: בית מלון מדרגת תיירות טובה.
כלכלה: ארוחות בוקר לאורך כל הטיול + שתי ארוחות נוספות.
תחבורה: אוטובוס תיירים ממוזג.
סיורים וביקורים: כולל דמי כניסה לאתרים, כמפורט בתכנית הטיול.
.jpg)
