סביצ'ה, היסטוריה ואמנות
המסע שלנו מתחיל במלון Hotel B שברובע ברנקו האופנתי בלימה, בירת פרו. המבנה ההיסטורי מעוצב בהשראה צרפתית קלאסית ומשלב בין יוקרה על-זמנית לאווירה חמימה, המכניסה אתכם הישר למצב הרוח הפרואני. מהלובי מעורר ההשראה נצא לסיור קולינרי, בליווי מומחה למטבח המקומי. בשווקים הצבעוניים תרגישו את חומרי הגלם המסורתיים ותטעמו כמה מהקלאסיקות, שעלו פה לדרגת אמנות, כמו סביצ’ה טרי, קאוסה מסורתית ופיסקו סאוור. משם נחזור אחורה בזמן, בטיסה אל קוסקו - בירת האינקה ואתר מורשת עולמית. בעיר הזאת, כל סמטה מספרת סיפור. נלון באחוזה קולוניאלית מהמאה ה־16, שהוסבה למלון בוטיק, ונחקור בעזרת מדריך פרואני את השכבות ההיסטוריות שיצרו את הרחובות העתיקים - מעידן התגליות, דרך התקופה הקולוניאלית ועד ימינו. בדרך נעצור בשלל גלריות, בתי קפה ופינות חבויות השמורות ליודעי ח"ן.
